Чаша пшениц для вашего пост тренировочного блюда (*Исследование)
Энтони Робертс

Обзор молока в 2008 году (J Int Soc Soc Sports Nutr. 2008 октябрь 2; 5: 15.) Выявил, что это эффективный напиток после резистентности, который положительно влияет на метаболизм белка и увеличивает синтез мышечного белка и баланс чистого мышечного белка, а также когда В сочетании с физическими упражнениями стакан молока после тренировки может привести к повышению прироста гипертрофии мышц. Более раннее исследование (Int J Sport Nutr Hear Metab. 2006 февраль; 16 (1): 78-91.) Выявило, что стакан шоколадного молока улучшил общую работу и время до истощения между повторными приступами упражнений лучше, чем напитки для замены углевода/электролита.

Теперь, похоже, мы можем иметь это молоко вместе с миской хлопьев (по крайней мере, в соответствии с исследованием, финансируемым Wheaties):
Зерновые и нерадочные молоко поддерживают восстановление мышц после упражнений.

Каммер Л., Дин З, Ван Б., Хара Д., Ляо Й.Х., Айви Дж.Л.

Физиология физиологии и метаболизма факультета кинезиологии и санитарного просвещения Университет Техаса в Остине Остин, штат Техас, США. lynnek@mail.utexas.edu.

АБСТРАКТНЫЙ:

Справочная информация. и eif4e.

Методы: обученные велосипедисты или триатлеты (8 мужчин: 28,0 +/- 1,6 года, 1,8 +/- 0,0 м, 75,4 +/- 3,2 кг, 61,0 +/- 1,6 мл O2*Kg-1*min-1; 4 Женщина: 25,3 +/- 1,7 года, 1,7 +/- 0,0 м, 66,9 +/- 4,6 кг, 46,4 +/- 1,2 мл2*кг-1*мин-1) завершили два случайных испытания, служащих их собственным контролем. После 2 часов езды на велосипеде при 60-65% Vo2Max была получена биопсия из латералиса vastus (post0), затем субъекты потребляли либо напиток (78,5 г углеводов), либо зерновые (77 г углеводов, 19,5 г белка и 2,7 г жира). Кровь была нарисована до и в конце упражнений, а через 15, 30 и 60 минут после лечения. Вторая биопсия была взята через 60 минут после добавок (после 60). Различия внутри и между обработками были оценены с использованием повторных этапов ANOVA.

Результаты: на 600 глюкоза в крови была одинаковой между обработками (напиток 6,1 +/- 0,3, злаки 5,6 +/- 0,2 ммоль/л, р <0,05), но после зерновых инсулин в плазме был значительно выше (напиток 123,1 +/--- 11,8, зерно 191,0 +/- 12,3 пмоль/л, р <0,05) и лактат плазмы значительно ниже (напиток 1.4 +/- 0,1, зерновые 1,00 +/- 0,1 ммоль/л, р <0,05). За исключением более высокого фосфорилирования mTOR после зерновых, гликоген и мышечные белки не были статистически не различаются между обработками. Значительные изменения после 0 до 600 изменений произошли в гликогене (напиток 52,4 +/- 7,0 до 58,6 +/- 6,9, зерновые 58,7 +/- 9,6 до 66,0 +/- 10,0 Мумол/г, р <0,05) и rps6 (напиток 17,9 +/// - от 2,5 до 35,2 +/- 4,9, зерновые 18,6 +/- 2,2 до 35,4 +/- 4,4 %Std, P <0,05) для каждой лечения, но только зерновые значительно влияют на синтазу гликогена (напиток 66,6 +/-64 до 64,9 + /- 6.9, зерно 61,1 +/- 8,0 до 54,2 +/- 7,2%Std, P <.05), AKT (напиток 57,9 +/- 3,2 до 55,7 +/- 3.1, зерно 53,2 +/-4,1 до 60,5 +// - 3,7 %STD, P <0,05) и mTOR (напиток 28,7 +/- 4,4 до 35,4 +/- 4,5, зерновые 23,0 +/- 3,1 до 42,2 +/- 2,5 %Std, P <0,05). EIF4E не изменился после обеих методов лечения. Вывод: эти результаты показывают, что зерновые столь же хороши, как и коммерчески доступный спортивный напиток для начала восстановления мышц после тренировки. источник